2021년 하반기 푸드트립 행사 - 베트남

2021년 12월 2일 오후 2시, 수원시국제교류센터와 수원전통문화관의 공동 주최 프로그램 <푸드트립 : 음식으로 세계여행>의 네번째 순서로

베트남 "넴" 요리 실습 프로그램이 진행되었습니다.

"넴"은 월남쌈을 튀긴 음식으로 베트남 북부에서는 "넴", 남부에서는 "짜조"라는 이름으로 불리고 있습니다. 

북부와 남부의 음식 문화가 미묘하게 다르기 때문에 재료와 조리법에도 약간의 차이가 있다고 합니다.

참가자 모두 방역수칙을 잘 지키며, 화기애애한 분위기에서 하노이에서 오신 강사님과 함께 베트남 가정식 "넴"을 만들어 볼 수 있었습니다.

함께해주신 모든 분들께 감사를 전합니다.